美姿怎樣做才好吃又簡單
美味又簡單的美姿
功效:美姿是一道營養豐富、口感鮮美的菜品,富含蛋白質、維生素和礦物質,能夠提供能量和增強身體免疫力。它是一道適合大人和孩子的健康菜餚。
材料:
- 新鮮的美姿魚片 300克
- 蒜蓉 2湯匙
- 薑絲 1湯匙
- 青蒜 適量
- 鹽 適量
- 生抽 1湯匙
- 料酒 1湯匙
- 雞精 適量
- 胡椒粉 適量
- 葱末 適量
- 食用油 適量
做法步驟:
1.將美姿魚片用清水洗淨,瀝乾備用。
2.鍋中燒熱適量的食用油,放入蒜蓉和薑絲炒香。
3.加入美姿魚片,用中小火煎至魚片兩面微黃。
4.加入料酒、生抽和鹽,繼續翻煎均勻。
5.加入適量的清水,煮開後轉小火燜煮3-5分鐘,直到魚片熟透。
6.撒入胡椒粉、雞精和葱末,再翻煮一會兒。
7.最後放入青蒜段,翻炒均勻即可出鍋。
注意事項:
1.選購新鮮的美姿魚片,看起來鮮亮有彈性,沒有異味。
2.煎魚片時,要用中小火煎至兩面微黃,這樣可以保持魚肉的嫩滑口感。
3.煮美姿時,水要足夠多,可以讓魚片充分入味,味道更加美味。
4.最後加入的青蒜段要稍微翻煮一會兒,這樣可以保持口感鮮嫩。
美姿是一道簡單又美味的家常菜,不僅做法簡單,而且口感鮮美,營養豐富。無論是作為主菜還是配菜,都非常適合。快來嘗試一下吧!
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