豬肉燉香菇怎樣做才好吃
要做出一道美味的豬肉燉香菇,你可以參考以下步驟:
1. 準備材料:豬肉切塊、香菇切片、葱薑蒜切碎、料酒、醬油、鹽、糖、雞精、清水。
2. 將豬肉塊用料酒和少許鹽醃製一段時間,以去除腥味。
3. 熱鍋加入適量的油,放入葱薑蒜爆香,加入豬肉塊煸炒至變色。
4. 加入香菇片一起翻炒均勻,然後加入適量的醬油、糖、雞精和清水。
5. 大火煮沸後,改用小火慢燉40-50分鐘,直至豬肉變得柔軟入味。
6. 最後檢查味道,根據個人口味調整鹽和其他調料。
7. 撒上少許葱花點綴,即可上桌享用。
豬肉燉香菇可以搭配米飯一起食用,口感香濃鮮美,營養豐富,是一道簡單又美味的家常菜。祝你成功!
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