飯菜不能放什麼調料一起炒

飯菜不能放一起炒的調料有以下幾種：

1. 糖和鹽：糖和鹽有相互作用的特性，同時加入炒菜中容易破壞食材的原有口感，並且會使菜餚變得過鹹或過甜。

2. 醋和豆瓣醬：醋和豆瓣醬都具有濃重的酸味，同時使用容易掩蓋食材本身的味道，影響口感。

3. 醬油和醋：醬油和醋的酸鹼反應會導致食材變色，並且同時使用容易讓菜餚變得過鹹或過酸。

總之，在炒菜時要避免過多的調料混合使用，以免影響菜餚的口感和色澤。