新鮮土豆需要放冰箱嗎 新鮮土豆要不要放置於冰箱中呢

1、新鮮土豆不需要放冰箱。

2、因為冰箱冷藏的温度較低,在4-6度之間,這種温度環境會使土豆中的澱粉轉化成糖,時間一長,土豆的外表會變為暗黃色或暗黑色,不僅食用的口感有所下降,還有可能出現異味、腐爛等變質情況。

3、建議新鮮土豆存放在陰涼通風處即可,若是想要放在冰箱保存,建議用保鮮膜密封包好土豆,排出空氣保存。