簡單毛血旺的家常做法 如何製作毛血旺
1、牛百葉10元;鴨血一盒2.5元;午餐肉半盒5元;黃豆芽1元;豆皮一張1元;萵苣頭兩個;幹辣椒多點;花椒多點;葱花適量;薑末適量;蒜末適量;香菜一棵;八角1顆;香葉2片;鹽雞精蠔油適量。
2、鍋裏油燒熱,放入葱薑蒜,八角香葉,下狠手放一把花椒,一把辣椒爆香,川菜的顏色和香氣就有了,然後加入一大碗水。
3、鍋里加入鹽,蠔油,雞精,先放入耐煮的菜,鴨血、豆皮,午餐肉。
4、另一個小鍋湯好豆芽,鋪在碗底,萵苣薄片直接也鋪碗底。
5、把牛百葉最後放入鍋裏煮開撈出放碗裏,鍋洗乾淨燒點熱油,毛血旺上面放些葱花蒜末幹辣椒碎和辣椒,用熱油一澆即可。
-
冷凍蝦能不能和什麼一起吃
冷凍蝦可以和許多食材一起搭配食用。以下是一些常見的搭配建議:1.炒蔬菜:將冷凍蝦與蔬菜一起炒制,如洋葱、胡蘿蔔、青椒等,製作成炒蝦仁蔬菜,健康美味。2.炒飯或炒麪:將冷凍蝦與米飯或麪條一起炒制,可以製作成蝦炒飯或蝦炒麪,增添口感。3.涼拌菜:將冷凍蝦解凍後切片,可以...
-
高壓鍋燉豬皮需要燉多久
高壓鍋燉豬皮的時間可以根據個人口感和豬皮的厚薄來決定,一般可以燉30分鐘至1小時不等。燉得時間越長,豬皮越容易爛糊化,口感更軟糯。建議根據自己的喜好和高壓鍋的功率進行調整,同時注意燉制過程中的火候和燉制時間,以免煮爛或煮過分。...
-
筍子要怎麼剝皮才能吃
要剝去筍子的皮,可以按照以下步驟進行:1.將筍子的頂端切掉,讓底部露出新鮮的剖面。2.用刀切開筍子的外皮。從底部開始,用刀沿着筍子的長度輕輕剝下皮層,一定要小心不要傷到筍子的肉質部分。可以逐漸旋轉筍子,以便更容易剝去外皮。3.如果筍子的外皮比較厚,可以用刀背或...
-
曬的香腸怎麼處理才能吃
曬乾的香腸可以通過以下幾種方法處理以便食用:1.浸泡:將曬乾的香腸放入清水中浸泡,時間根據香腸的硬度和厚度來定,通常需要2-4小時。浸泡後的香腸會變得柔軟,可以直接食用或者進一步烹調。2.煮熟:將曬乾的香腸放入鍋中,加足夠的水,煮沸後轉小火煮熟。時間取決於香腸的...