怎樣做茄子簡單又好吃 如何做茄子簡單又好吃
1、蒸茄夾:把茄子吧去掉切平 ,然後在上面均勻的切花刀,切到四分之三處,不要切開,我們要往花刀裏塞肉餡。把切好的肉餡加鹽味,生抽,老抽蠔油,雞蛋,十三香,澱粉順十針一個方向,攪上勁。把肉餡塞進茄子裏。把茄子放蒸鍋裏蒸,上汽蒸二十分鐘?。把茄夾出鍋。再把茄子裏的汁倒鍋裏,勾芡然後均勻地淋到茄子上即可。
2、魚香茄條。把茄子去皮後切五釐米長的長條。再切點青紅椒條。在準備點木耳。把茄條均勻的撒上水,然後再均勻的裹上一層澱粉。鍋裏燒油,油温六七成熱時放切條炸制,炸制金黃後倒出。鍋留底油,葱蒜沫爆香,再放豆瓣醬炒出紅油 ,再加陳醋,生抽,耗油,白糖 ,少許水。把汁熬一下,放入切條和青紅椒條,木耳,翻炒幾下出鍋。
3、風味茄子。茄子切成滾刀塊,然後裹上一層澱粉。油温六七成熱時,把茄子下入炸,炸制金錶皮酥脆後倒出來。留底油葱蒜片爆香,再加幹辣椒段,幾粒麻椒邊炒幾下,在放豆瓣醬炒出紅油,然後放醋,生抽,耗油,白糖,在加少許水熬一下汁後把茄子放入。翻炒幾下,再放點香菜出鍋。
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木耳生菜能不能一起吃嗎
木耳和生菜可以一起食用。木耳含有豐富的蛋白質、纖維和維生素,具有美容養顏、潤腸通便的效果;生菜含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維,有助於消化系統健康和促進排毒。所以它們一起食用是可以的,對身體健康有益。...
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茶油和大蒜一起煮好嗎
茶油和大蒜可以一起煮,它們的搭配可以產生特殊的味道和風味。大蒜具有辛辣和獨特的香味,而茶油具有濃郁的茶香和堅果味道。煮大蒜可以使其更加柔軟和香甜,而茶油可以增加一層豐富的油脂口感。同時,大蒜具有一定的抗菌和抗氧化性質,茶油富含多種營養物質,兩者搭配還可...
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燒雞怎樣燉白蘿蔔嗎
要燉白蘿蔔和燒雞一起做,可以按照以下步驟:1.準備材料:燒雞、白蘿蔔、薑片、葱段、料酒、生抽、鹽、冰糖、清水。2.將燒雞洗淨,切塊備用。白蘿蔔去皮,切成塊。3.燒熱鍋,倒入適量的油,放入薑片和葱段爆香。4.將切好的燒雞塊放入鍋中煸炒至外表變色。5.加入料酒、生抽、...
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劍花不能和什麼一起吃
劍花不宜與海鮮一起食用。劍花本身有一定的毒性,而海鮮如魚蝦貝類含有高蛋白質和易腐爛的性質,容易導致食物中毒或引發食物中毒。因此在食用劍花時,最好不要和海鮮一起食用,以免引發健康問題。...