水產品有哪些化學性危害 水產品中有什麼化學性危害
1、化學性危害主要指農藥殘留、漁藥殘留、重金屬,以及其他無機和有機化學物質對水產品造成的危害。農藥、漁藥殘留據有關資料顯示,我國每年在18.26億畝的耕地上使用農藥製劑100萬噸左右。大量農藥、化肥隨表土流入江、河、湖、水庫,從而導致水質惡化。不少養殖水塘或江、湖的髙密度養殖方式超出了水域的自然承受能力,加劇了水環境的惡化。一些養殖户還在養殖灘塗上隨意施用農藥、漁藥。這是造成化學污染的主要原因。
2、有關檢測研究表明,目前我國水域的農藥、漁藥殘留污染程度為:養殖水塘>江湖>近海>遠洋。有關部門對我國近海漁場和沿岸海水養殖區進行的監測顯示,大部分海產品的安全質量略髙於淡水產品。不過,現在我們吃的許多海產品採用近海人工養殖,有相當數量並不生長在天然的環境裏,也吃了魚飼料和漁藥。這種海產品就不一定比淡水產品安全了。有些地區部分海產品的污染程度甚至超過淡水產品,如南通海域的文蛤、雜色蛤、大竹,連雲港海域的毛蚶等,污染較嚴重。
3、一般來説,海產品中的貝類、甲殼類、大型魚類受化學污染較多。重金屬污染根據重金屬污染來源和遷移轉化的特點,重金屬污染物通過吸附、吸收或攝食,富集在水生物體內外,並隨生物的運動而產生水平和垂直方向的遷移,或經由浮游植物、浮游動物、魚類等食物鏈而逐級放大。因此,大型肉食性魚類的污染更嚴重,最好不要吃。
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多巴胺過量有什麼危害
多巴胺是一種神經遞質,在中樞神經系統中發揮重要作用。在正常情況下,多巴胺的釋放和再攝取保持平衡,維持着神經遞質的正常水平。然而,多巴胺過量會對身體產生一系列危害。1.心血管系統影響:多巴胺過量會引起血管收縮,導致血壓升高。長期過量使用多巴胺也可能導致心律...
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心率高有什麼危害
心率高是指心臟每分鐘跳動的次數超過正常範圍。正常成人的心率範圍通常為60-100次/分鐘。當心率超過100次/分鐘時,就被認為是心率過高。心率高可能會導致一系列健康問題和危害,具體如下:1.心臟負荷加重:心率高意味着心臟每分鐘需要更多的收縮和放鬆,這會導致心臟負...
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食母生片對肝的危害
食用食母生片可能對肝臟造成一定的危害。食母被認為是一種藥用真菌,具有一定的藥效,但同時也含有一些有毒物質,如三氯半乳等。這些有毒物質在食用過多或長期食用的情況下,可能會對肝臟產生負面影響。具體食母生片對肝的危害可能包括:1.肝毒性:食用過多的食母生片可能...
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長時間看手機有什麼危害
長時間看手機可能會導致以下危害:1.眼睛受損:長時間盯着手機屏幕會導致眼睛疲勞,乾澀和視力下降。還可能引發眼部不適症狀,如眼痛、頭痛和眼睛感到疲倦。2.頸椎問題:低頭看手機時,頸椎長時間處於不自然的姿勢,這會增加頸椎的壓力,導致頸部和肩部疼痛,甚至引發頸椎病。3....