關於排骨飯的知識

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豆豉蒸排骨飯做法怎麼做豆豉蒸排骨飯

1、材料：300g米飯，500g排骨，5g豆豉，10g黃豆醬，半勺老抽，1勺白糖，2勺料酒，半勺味精，1勺葱薑蒜末，1勺調和油。2、豬排骨一斤，剁成小塊，在清水裏浸泡15分鐘，讓血水充分浸泡出來，倒掉水，瀝乾水份。3、準備好豆豉半調羹，黃豆醬1調羹，葱、姜...
貴陽排骨飯怎麼做貴陽排骨飯的家常做法

1、準備食材：肋排，糯米，大米，香菇切丁，胡蘿蔔切丁，八角，姜。2、糯米至少侵泡2個小時，肋排加入料酒和鹽醃製半小時以上。3、鍋中倒入適量花生油，放入薑片，八角爆香，然後放入排骨，冰糖，煎至排骨表面微微發黃。4、加入老抽和生抽上色，...
蒸排骨飯的做法如何做蒸排骨飯

1、原料：小排、白米飯、蒜頭；鹽、生抽、生粉。2、小排剁小塊。（一定得小塊，易熟也入味）。3、加鹽、生抽、生粉和蒜片，抓勻醃製15分鐘左右。4、醃製好的排骨，加一點清水攪拌，放有蓋的器皿中。5、隔水蒸。大火上汽後，轉中小火20...
叉燒排骨飯教程叉燒排骨飯做法介紹

1、食材：排骨適量、薑片適量、蒜瓣適量、葱段適量、叉燒醬適量、蜂蜜適量、食用油適量、芝麻適量。2、準備適量排骨，放入薑片、蒜瓣、葱段。3、再加兩勺叉燒醬、適量老抽抓拌均勻。4、再淋上少許蜂蜜。再次抓拌均勻。5...
排骨飯做法簡單又好吃懶人排骨飯簡單又好吃的做法

1、準備材料：冰糖、蠔油、料酒、生抽、老抽、米、排骨、胡蘿蔔、香菇、熱水。2、焯水。取一個鍋，加入冷水，放入排骨，大火燒開後撈起浮沫，隨後撈出排骨。3、取出適量大米，放入水中浸泡30分鐘。4、香菇洗淨去蒂後切丁；胡蘿蔔去...
糯米排骨飯的做法怎麼做糯米排骨飯

1、食材：糯米400克、精排骨350克、蒸籠26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蠔油20克、食鹽3克、薑片2-3片、香葱2-3根。2、精排清水沖洗後浸泡30分鐘，去除血沫，加入調料攪拌均勻，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏4小時以上或過夜。...
板栗排骨飯做法怎麼做板栗排骨飯

1、主料：大米1杯、排骨200克、板栗300克。2、輔料：料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、香菇3朵、生薑片5片。3、板栗切段，熱水中煮沸，趁熱剝殼，將剝好的板栗掰碎。4、將排骨冷水下鍋，放入3片生薑片，煮至沸騰。5、三朵香菇切片，兩片生...
排骨飯怎麼做如何做排骨飯

1、主料：精排，小排等。2、配料：薑片、香菇、豆腐、番茄、黑木耳等。3、先淘米，第一遍淘米水澆花，第二遍、第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。4、排骨剁成均勻的小塊。5、撈出排骨，用清水衝乾淨，把豆腐（切成小塊約排骨的一半大，過一...
排骨飯做法簡單又好吃

排骨飯做法簡單又好吃功效：排骨飯是一道營養豐富的美食，富含蛋白質、礦物質和維生素，對身體有益。排骨中含有豐富的膠原蛋白，可以滋養皮膚、增強骨骼健康。此外，配上米飯一起食用更加營養均衡，提供能量，並增加飽腹感。材料：-...
醬香排骨飯做法圖解讓吃過的人垂涎三尺

1、豬前排一條，斬小塊洗淨，醃製15分鐘，醬料：腐乳，糖，老抽，生抽，胡椒粉，雞粉，薑片。2、油熱，將排骨入鍋翻炒；炒至排骨半熟，醬汁漸收，關火。3、電飯煲裏米洗淨，入適量水，將排骨連醬汁一起倒入，開煲。4、煮好，揭開蓋子，在鍋裏將米飯拌一下，可...
排骨飯怎麼做好吃

要做一道好吃的排骨飯，可以按照以下步驟：材料：-排骨：500克-蒜蓉：2勺-生薑末：1勺-料酒：1勺-醬油：2勺-白糖：1勺-鹽：適量-老抽：1勺-生抽：1勺-香菜或葱花：適量-米飯：適量步驟：1.將排骨洗淨備用。2.將鍋加熱，放入蒜蓉和生薑末炒香。3.加入...
閩南排骨飯的做法閩南排骨飯怎樣做

1、食材：排骨500g、黃豆100-150g、鹽1勺、雞精1勺、生抽15ml、幹辣椒5-7顆、乾花椒15-20顆、八角2個、草果1個、香果1個、茴香一小把、桂皮一小段、香葉3-4片、料酒2勺、冰糖3-4顆、大葱1根、老薑1瓣、大蒜2個、十三香...
糯米蒸排骨飯糯米蒸排骨飯怎麼做好吃

1、主料：排骨100克，糯米1杯，臘腸1根。輔料：清水適量，蠔油1湯匙，鹽2克，雞粉少許，枸杞子少許。2、糯米用清水浸泡片刻，臘腸洗淨切薄片；3、排骨洗淨瀝乾水，斬小塊後盛入碗中，調入鹽、雞粉、蠔油拌勻，醃製片刻；4、將排骨和臘腸混合均勻，...
手抓排骨飯的家常做法手抓排骨飯的家常做法是什麼

1、排骨洗乾淨，最好去一下血水。2、放入薑絲，蠔油，普寧豆醬，油，鹽，糖，澱粉，醬油醃製15分鐘左右。3、胡蘿蔔切成丁。4、熱鍋下油，把排骨倒進去，翻炒幾下之後加水，然後放進胡蘿蔔丁，直到水沸騰就關火。5、把排骨胡蘿蔔丁撈出來，然後...
臘味排骨飯怎麼做超好吃臘味排骨飯做法步驟詳解

1、臘味排骨飯怎麼做？首先要準備原材料：大米250g，土豆3個，小排一根，幹香菇10朵，臘肉適量，生薑大蒜生抽白糖幹辣椒適量。2、香菇提前冷水浸泡，換過兩次之後的水可以留着煮飯。3、土豆切好，排骨切斷洗淨瀝乾備用。4、切適量臘肉...
臘味排骨飯如何做臘味排骨飯的做法

1、食材：臘腸2根，香菇6朵，排骨250g，葱花適量，大米適量，生抽適量，耗油適量。2、先淘米，米淘好後，浸泡15分鐘左右。接着把排骨焯水洗淨，排骨焯水的時候處理配菜，把臘腸、香菇切小塊，葱切成葱花。3、米浸泡好後，把浸泡的水倒掉，換上清...
排骨飯的家常做法怎麼做排骨飯

1、米飯適量、糯米適量、青豆適量、玉米(鮮)適量、豬大排適量。2、做法：排骨浸泡半小時左右洗淨瀝乾水份，加甜麪醬，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，醃製1小時候以上。3、醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲，加水後煮。4、青豆和玉米入...
煲仔排骨飯做法步驟家庭自制煲仔飯的做法

1、食材：豬小排300克，大米270克，油菜薹4顆，鹽4克，姜6片，生抽10毫升，油15毫升，水量500毫升。2、排骨剁成小段，用鹽、薑片醃20分鐘。3、菜心洗淨切成段備用。4、鍋內加米和水、將醃製好的排骨平鋪在上邊。5、蓋好鍋蓋，啟動燜米飯...
糯米排骨飯的做法

糯米排骨飯是一道兼具食材豐富和口感獨特的傳統中式菜餚。它的特點是糯米的香糯和排骨的鮮嫩，再加上一些配菜，味道更加豐富。下面是一種簡單的糯米排骨飯的製作方法。準備材料：1.糯米-300克2.排骨-500克3.青蒜-適量4.姜...
豆豉蒸排骨飯怎麼做豆豉蒸排骨飯的做法

1、材料：300g米飯，500g排骨，5g豆豉，10g黃豆醬，半勺老抽，1勺白糖，2勺料酒，半勺味精，1勺葱薑蒜末，1勺調和油。2、豬排骨一斤（以500g為例），剁成小塊，在清水裏浸泡15分鐘，讓血水充分浸泡出來，倒掉水，瀝乾水份。3、準備好豆豉半調羹，黃豆醬1...
海豐排骨飯怎麼做海豐排骨飯如何做

1、用料：大米200g、排骨200g、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量、姜適量。2、排骨洗淨，斬小塊。3、鍋中燒開水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等雜質,更好的去除腥味,另外這樣處理後湯水會比較清。4、用清水衝...
電飯煲做排骨飯的做法家庭版電飯煲做排骨飯的做法

1、食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡蘿蔔10克，鹽5克，雞精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，葱薑蒜末5克，十三香10克，蠔油10克。2、將大米洗淨，在水中泡20分鐘。3、將排骨用水洗淨，焯水後，瀝乾水分備用。4、鍋中放油，油熱後，放入...
豆角排骨飯如何做豆角排骨飯具體做法步驟

1、材料：大米300克、紫糯米150克、排骨300克、胡蘿蔔1/3根（150克）、豆角60克、2、葱半根、姜3片、八角3個、鹽1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小匙、十三香1/2小匙、米酒1大匙、香油1小匙。3、豆角加入清水浸泡一夜。4...
香芋排骨飯做法圖解原來是這樣做的

1、準備香芋，大米和豬小排。2、大米淘洗乾淨，香芋洗淨後去皮切成小塊，小排骨泡清血水後除了鹽以外把所有調料一起加入拌勻後醃製半小時。3、之後把大米先倒入電飯煲，加入清水（清水的量要依照不同的大米決定）。4、熱鍋倒入油...
海鮮排骨飯如何做海鮮排骨飯做法

1、主料排骨(300克)，沙蟲(10條)，胡椒粉(2克)，薑片(3片)，蠔油(5克)，清水(適量)，料酒(5克)；2、輔料海米(1小把)，瑤柱(1把)，醬油(5克)，鹽(1.5克)，大米(3杯)，花生油(適量)；廚具電飯煲、炒鍋。3、排骨切塊，大小隨意，先焯水，撈出備用。4、海...