排骨飯的家常做法 怎麼做排骨飯
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1、米飯適量、糯米適量、青豆適量、玉米(鮮)適量、豬大排適量。
2、做法:排骨浸泡半小時左右洗淨瀝乾水份,加甜麪醬,料酒,生抽,老抽,鹽和糖拌勻,醃製1小時候以上。
3、醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲,加水後煮。
4、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後,瀝乾水份。
5、排骨飯煮好後,開蓋把青豆和玉米到在米飯上,再蓋上蓋子燜幾分鐘,讓米飯和青豆,玉米的味道更融合。
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