關於羊肉片的知識

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白菜羊肉片湯的做法

材料:-250克白菜-200克羊肉片-2片姜-2瓣大蒜-適量鹽-適量生抽-適量白胡椒粉-適量食用油做法:1.白菜洗淨，切成適當大小的塊狀備用。2.羊肉片用水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。3.鍋中加入適量油，燒熱後放入薑片和大蒜瓣炒香。4....
炒羊肉片怎麼炒嫩又好吃炒羊肉片的炒法

1、準備食材:羊肉、葱、蒜、青椒、姜、香菜、花椒、洋葱、孜然粉、生抽、胡椒粉、老抽、生粉。2、爆炒羊肉要求速度比較快，所以一般要用羊肉片來炒制，在羊肉切片之前，必須先冷凍一下，容易切成薄片。3、切好羊肉片之後，用花...
羊肉片的做法大全家常

羊肉片是一道美味健康的家常菜餚，具有鮮美的味道和豐富的營養。下面是一種簡單的家常羊肉片的製作方法：材料：-羊肉片：500克-葱薑蒜：適量-料酒：適量-醬油：適量-生抽：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-食用油：適量-澱粉：適量步驟：1.將羊肉...
羊肉片熱湯麪怎麼做羊肉片熱湯麪怎麼做好吃

1、切薑片。2、薑片，花椒，加入開水中。3、沸騰後放入羊肉片，清出血沫。4、放入掛麪和白菜/圓白菜。5、煮熟後撈出花椒，薑片。加入食鹽，雞精，加鮮醬油，和適量白砂糖。6、沸水在煮1分鐘即可出鍋食用。...
羊肉片的做法羊肉片怎樣做好吃

1、準備主料：羊肉片。2、輔料：香菜、葱、姜、幹辣椒、花椒。3、調料：孜然粉、料酒、生抽、食鹽。4、炒鍋倒油，放入花椒小火煸炒出香味後撈出花椒不要。5、放入葱段、薑絲、乾紅辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。6、炒至稍變色...
羊肉片蘿蔔湯的做法

做羊肉片蘿蔔湯的方法如下：材料：-羊肉片：適量-蘿蔔：1個-薑片：適量-葱段：適量-雞精：適量-鹽：適量-料酒：適量-食用油：適量步驟：1.將羊肉片用鹽和料酒醃製一段時間，醃製過程中可以準備其他材料。2.蘿蔔去皮後切成薄片或者絲，薑切片，葱...
凍羊肉片怎麼做好吃凍羊肉片如何做好吃

1、速凍羊肉片解凍，用醬油、味精、澱粉抓拌，醃10分鐘後倒出多餘汁料，瀝乾。2、洋葱洗淨切塊，蒜洗淨切片，大葱洗淨切段。3、往鍋里加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出。4、往炒鍋里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分鐘至飄出香味，將炒過...
爆炒羊肉片爆炒羊肉片做法介紹

1、材料：羊肉300克，洋葱半個，蒜3瓣，葱花適量，醬油、白醋、白糖、食鹽、味精。2、羊後腿肉去掉筋膜，洗淨，切成薄片，加上少許食鹽和料酒拌勻。3、洋葱剝去老皮，用清水洗淨，切成小塊。4、小碗中加入醬油、白醋、白糖、食鹽、味精、...
羊肉片砂鍋怎麼做最好吃羊肉片砂鍋如何做最好吃

1、食材：羊肉片260克、豆泡100克、茼蒿150克、生菜100克、鹽少許。2、將茼蒿、剩菜洗淨控水。3、準備金針菇、豆泡。4、準備葱姜，濃湯寶。5、砂鍋加水，放入葱姜，濃湯寶少許。6、先將羊肉皮片，豆泡放入砂鍋中。7、再放入金...
羊肉片粉絲湯的做法

羊肉片粉絲湯的做法：材料：-羊肉片：200克-粉絲：100克-青菜：適量-薑末：適量-蒜末：適量-醬油：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-胡椒粉：適量-高湯或清水：適量-青葱：適量-食用油：適量步驟：1.首先將羊肉片用醬油、蒜末、薑末、料酒、鹽、...
羊肉片炒白菜怎麼做好吃又簡單羊肉片炒白菜簡單的做法

1、主料：羊肉(瘦)100克,大白菜(白梗)150克。2、調料：菜籽油15克,料酒5克,醬油10克,鹽3克,大葱3克,姜3克,白砂糖3克,澱粉(玉米)5克。3、將羊肉切成薄片，用醬油、澱粉、葱、姜、鹽，醃漬半小時。4、將白菜梗切片，用油加鹽炒好...
大葱炒羊肉片的做法大葱炒羊肉片怎麼做

1、準備好羊肉片，大葱。2、準備好豆瓣醬。3、將大葱洗乾淨並斜切段。4、鍋內放入少許油，燒熱。放入適量豆瓣醬。5、煸炒出紅油。6、倒入羊肉片。7、翻炒羊肉片至八成熟。8、倒入大葱段翻炒至羊肉片全部熟。...
孜然羊肉片的做法孜然羊肉片怎麼做

1、原料：淨羊肉250克，姜10克，雞蛋1個。2、調料：白糖30克，精鹽10克，味精10克，醬油20克，胡椒粉5克，黃油、食油、濕澱粉適量，孜然40克。3、羊腿洗淨切片放碗，加精鹽、雞蛋，濕澱粉攪拌均勻。姜洗淨切片。取小碗放醬油、白糖、黃酒、醋...
蘿蔔羊肉片湯的做法

蘿蔔羊肉片湯的做法如下：材料：-羊肉片，約250克-蘿蔔，約1個-青葱，適量-薑片，適量-雞蛋，1個-鹽，適量-胡椒粉，適量-食用油，適量-水，適量步驟：1.準備工作：將羊肉片先用清水泡洗一下，然後用紙巾擦乾水分備用。蘿蔔去皮，切成薄片備用。青葱...
削羊肉片小竅門削羊肉片小技巧

1、準備好羊肉一塊。（羊肉的品質有這樣一個判定標準，按照做手切羊肉片來説，或者涮着吃或者烤着吃，帶皮的羊肉肥瘦相間的為上佳）。2、逆着羊肉的紋路切羊肉，（最好將刀磨得鋒利點，直接逆着羊肉的紋路直接切下幾刀）。3、按照上述...
洋葱炒羊肉片的做法

洋葱炒羊肉片是一道色香味俱佳的中式菜餚。製作過程簡單，味道鮮美，適合家庭聚餐或朋友聚會。以下是製作洋葱炒羊肉片的具體步驟。材料：-羊肉片：500克-洋葱：2個-葱段：適量-薑片：適量-蒜末：適量-生抽：2湯匙-料酒：1湯匙-鹽：適量-白...
沙茶醬羊肉片的做法沙茶醬羊肉片怎麼做

1、先將2勺沙茶醬、1大勺米酒、1勺生抽醬油、雞精放入小碗中混合拌勻備用。2、把洋葱和尖椒洗淨，切成粗絲，紅幹椒切斜段，大葱切絲。3、把羊肉卷展開，稍微解凍，加入醃料拌勻。4、炒鍋燒熱倒油，油温5成熱後下紅幹椒爆香。5、...
如何做火鍋羊肉片怎樣自己準備涮羊肉片？

1、早市或者超市買新鮮的羊肉，注意儘量買羊肋排肉，這一塊肉肉味鮮美，肥瘦都有，肉質很嫩，涮起來很好吃。2、買回羊肉後，可以先洗一洗，然後準備個2.5升的可樂瓶子，把羊肉裝進去，應該可以裝4斤左右。3、裝好後放入冰箱冷凍室裏，待...
洋葱炒羊肉片的做法洋葱炒羊肉片的烹飪方法

1、材料：羊肉200克，洋葱絲100克，花椒、薑絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。2、羊肉洗淨切成絲。3、鍋置火上，放入素油燒熱，放人花椒、辣椒炸焦，撈出後再放入羊肉絲、薑絲、洋葱絲翻炒，加入精鹽、黃酒、味精...
妙招切羊肉片如何切羊肉片

1、準備好羊肉一塊。2、羊肉的品質有這樣一個判定標準，按照做手切羊肉片來説，或者涮着吃或者烤着吃，帶皮的羊肉肥瘦相間的為上佳。3、逆着羊肉的紋路切羊肉。4、最好將刀磨得鋒利點，直接逆着羊肉的紋路直接切下幾刀。5、...
羊肉片炒白菜如何做這樣做的羊肉片炒白菜最好吃

1、將羊肉切成薄片，用醬油、澱粉、葱、姜、鹽，醃漬半小時；2、將白菜梗切片，用油加鹽炒好起出備用；3、將油鍋熬熱，下入羊肉片用旺火炒，然後將炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最後把剩下的澱粉調成汁放入，拌勻煮開即成。...
羊肉片湯的做法

羊肉片湯是一道傳統的中式湯品，下面是製作羊肉片湯的簡單做法：材料：-羊肉片：250克-雞蛋：2個-青菜：適量-蘑菇：適量-生薑：適量-蒜瓣：適量-料酒：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-清水：適量步驟：1.將羊肉片用料酒醃製10分鐘，然後用清水洗淨備...
葱爆羊肉片葱爆羊肉片的做法

1、大葱切除葱葉部分，只用葱白，洗淨後斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗淨後切成3cm長的段兒。2、鍋燒到微熱倒入油，大火加熱，待油温8成熱時，馬上將羊肉片倒入鍋中煸炒1分鐘，當羊肉片略微發白時鍋中可能會出一點湯，將湯潷掉。3、...
羊肉片是羊哪個部分的肉什麼位置的肉製作羊肉片

1、羊肉片一般選用肉質纖維細、口感嫩的部位。2、後腿肉：肉質纖維細而軟，瘦肉純、嫩，鮮而不柴，最適合涮食；3、脊背肉（也叫太陽卷）：位於背脊上的整塊肉，外層肥而不膩，內層瘦而嫩滑；好肉禁得起涮，可謂久涮不老；4、上腦肉：位於脖頸後、...
羊肉片炒圓白菜羊肉片炒圓白菜的方法

1、圓白菜洗淨；2、切成細絲；3、葱薑蒜大料；4、羊肉片放少許嫩肉粉、山楂酒、美極鮮醬油、姜粒、五香粉拌勻醃製20分鐘；5、鍋裏放油中火燒熱，放入醃製好的羊肉片翻炒七分熟；6、把炒到七成熟的羊肉片盛入盤中待用；7、鍋裏在次...