關於羊排的知識

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好吃的羊排燉多久能爛熟好吃的羊排燉多長時間能爛熟

1、好吃的羊排燉1-2個小時左右能爛熟。2、羊排是羊的肋骨部位,肥瘦結合,質地鬆軟,比較容易燉爛,但根據羊排肉質的老嫩程度,燉爛的時間會有所差別。3、羊排肉質比較老時,需要燉的時間長一些,可能需要2個小時左右才能燉...
羊排湯的家常做法

羊排湯的家常做法有很多種，下面是一種常見的做法：材料：-羊排：500克-洋葱：1個-薑片：適量-蒜瓣：適量-青葱：適量-香菜：適量-鹽：適量-醬油：適量-米酒：適量-白胡椒粉：適量-食用油：適量-清水：適量步驟：1.羊排切塊後，放入開水中焯水，去除血水和...
羊排抓飯的正宗做法羊排抓飯如何做正宗好吃

1、用料：羊排500g、胡蘿蔔1根、洋葱1個、孜然適量、鹽適量、油適量、米適量。2、做法：羊排焯水撈出換一鍋新水燉半小時備用。3、鍋裏少油煸炒羊排逼出肉肉的油脂，加點生抽上色。4、切好的胡蘿蔔片翻炒，加孜然、鹽翻炒入味...
羊排湯怎麼做好吃

要做一道好吃的羊排湯，可以按照以下步驟進行：材料:-羊排500克-洋葱1個-胡蘿蔔1個-西紅柿2個-大葱2根-薑片3片-大蒜3瓣-黃油2湯匙-鹽適量-胡椒粉適量-雞粉適量-白胡椒粉適量-鮮香菇適量-水適量步驟:1.將羊排沖洗乾淨，切成...
燉羊排怎樣操作

燉羊排的操作步驟如下：1.將羊排切成塊狀，用清水沖洗乾淨，然後放入沸水中焯水，去除血水和腥味。2.取一個燉鍋，加入清水，放入焯水後的羊排塊，加入葱薑片、料酒、鹽、冰糖和少許生抽。3.將燉鍋放在火上，先煮開後轉小火，蓋上蓋子，慢...
烤羊腿羊排的做法烤羊腿羊排怎麼做

1、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味，切蒜、葱花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。3、把醬汁均勻的抹在羊腿上醃製三小時入味，送入烤箱烤至微黃後取出。4、塗抹上一層蜂蜜、辣...
羊排燒什麼好吃

羊排可以燒很多種好吃的菜餚，以下是幾種常見的做法：1.烤羊排：可以用烤箱或烤架將羊排烤至金黃色，外焦裏嫩，搭配適量的調味料和香草，口感鮮嫩。2.紅燒羊排：先將羊排煎至兩面金黃，然後用紅糖、醬油、料酒等調料燉煮，入味後肉質柔...
乾煸羊排的做法乾煸孜然羊排的做法

1、準備食材：食鹽，食用油，料酒，老抽，小葱，生薑，大蒜，幹辣椒，美人椒，二荊條，孜然粉，胡椒粉，青花椒（均適量）洋葱一個，胡蘿蔔半根，羊排2斤。2、先把生薑，大蒜拍碎，小葱，幹辣椒，二荊條，美人椒切段，胡蘿蔔，洋葱切小塊。3、羊肉洗淨切小塊。4、鍋裏...
燉羊排家常做法大全燉羊排家常做法大全有哪些

1、主料：羊排適量；輔料：葱適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、花椒適量、大料適量；方法/步驟：清燉羊排：將羊排洗淨剁塊，鍋內加入水煮沸，放入羊排焯一下，胡蘿蔔洗淨切塊，另起鍋，鍋內放少許油，放入羊排翻炒，放入葱姜、老抽，大料、花椒水...
飯店煮羊排的正確方法飯店煮羊排如何做

1、原料：羊排、白蘿蔔，胡蘿蔔。2、配料：生薑適量。3、先將羊排切塊，放入鍋內，加入冷水，煮開後焯水，直到羊排變得發白即可。4、猴頭菇洗乾淨浸泡於清水中2小時，剪掉中間的硬芯，然後放入40度的温水中反覆搓洗擠壓，將猴頭菇的黃色...
清真飯館的手抓羊排怎麼做的最正宗的清真做法

1、食材：羊排2斤，大葱段2兩，醬油50克。2、方法：羊肉在水中洗去血漬及表面附着的羊油。3、然後將肉放入鍋中，不加任何調料，用涼水煮沸，水要沒過肉。4、開鍋後一定要將沫子打幹淨，否則壓出的羊肉湯不僅顏色發灰，口感也會降低。5...
羊排煮多久能熟

羊排的烹飪時間取決於個人的口味和偏好，以及羊排的厚度和大小。通常情況下，煮熟一塊1英寸（2.54釐米）厚的羊排需要大約8到10分鐘，或者直到內部温度達到140°F（60°C）至145°F（63°C），達到中等熟度。如果喜歡更加熟透的羊排，可以繼...
香辣羊排的做法香辣羊排怎麼做

1、原料：羊排、土豆片、香辣酥、蒜末、幹澱粉、蠔油、生抽、鹽、糖、豆豉、檸檬皮、油。2、新鮮羊排用清水泡半小時。中間換水一到兩次。3、羊排冷水下鍋，加葱段薑片料酒，10g鹽（入底味）大火煮開。4、撇去浮沫，小火煮20分鐘...
紅燜羊排怎麼做好吃

要做好吃的紅燜羊排，可以按照以下步驟進行：材料：-羊排500克-大葱1根-薑片適量-蒜瓣適量-料酒適量-豆瓣醬適量-花椒粒適量-生抽適量-老抽適量-白糖適量-鹽適量-清水適量-食用油適量步驟：1.羊排用刀在兩面劃幾刀，然後放入開...
羊排最忌諱的調料紅燜羊肉

“紅燜羊肉”並不是羊排最忌諱的調料，實際上，紅燜羊肉是一道非常經典的菜餚，深受人們喜愛。羊排適合搭配多種調料，例如鹽、胡椒粉、大蒜、迷迭香、孜然等，可以根據個人口味來選擇適合的調料進行烹飪。...
黃燜羊排的做法黃燜羊排怎麼做

1、黃燜羊排的食材：羊排500克、葱1棵姜4片蒜4瓣幹辣椒1小把花椒1小勺八角1個茴香籽1小勺郫縣豆瓣醬1勺料酒1勺醬油1勺食鹽1勺白糖1勺胡椒粉1小勺植物油適量。2、羊排剁成小塊，在冷水中浸泡1小時，葱切段，姜切大片，花椒、大...
羊排怎麼煮好吃

煮羊排有很多不同的方法，以下是一種簡單而又美味的方法：材料：-羊排-鹽和黑胡椒粉-牛油或橄欖油-大蒜-迷迭香步驟：1.將羊排從冰箱中取出並讓其回温至室温。這樣可以確保烹飪時均勻受熱。2.在羊排上撒上鹽和黑胡椒粉，用手輕...
羊肉羊排需要燉多久才能熟

羊肉羊排通常需要燉煮的時間比較長，以確保徹底煮熟。一般情況下，燉煮羊肉羊排的時間為1到2小時，具體時間取決於肉塊的大小和你喜歡的口感。建議在燉煮過程中用勺子或插入温度計檢查肉塊的熟度，確保內部温度達到安全的食用...
羊排胡蘿蔔的做法

羊排胡蘿蔔是一道美味的菜餚，以下是製作方法：所需材料：-羊排：500克-胡蘿蔔：2根-大葱：1根-薑片：適量-大蒜：適量-料酒：適量-生抽：適量-鹽：適量-雞精：適量-植物油：適量步驟：1.將羊排切成塊狀，用水沖洗乾淨。將切好的羊排用料酒、生抽和...
清燉羊排怎麼做

清燉羊排的做法如下：材料：1.羊排：500克2.薑片：適量3.大葱：適量4.料酒：適量5.清水：適量6.鹽：適量7.生抽：適量步驟：1.將羊排洗淨，並剁成塊狀備用。2.將鍋加熱，加入適量的清水，放入羊排塊。煮開後撈出，用冷水洗淨血水。3.鍋中加入適量...
羊肉T骨怎麼做香煎T骨羊排的做法介紹

1、五香粉，黑胡椒，孜然粉，白胡椒，鹽，麻油適量灑在洗淨的羊肉T骨表面，醃製1-2小時，隔夜更好。孜然可適量多加一些。2、色拉油下厚平底鍋大火加熱，下小紅洋葱切碎鋪滿一半。3、下羊排開始煎，注意掌握時間。開始煎到表面變色時候...
紅燒羊排怎麼做好吃不膩紅燒羊排的做法

1、用料：羊排750克、土豆2個、葱適量、姜適量、蒜適量、冰糖適量、八角適量、香葉適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、味精適量、料酒適量、花生油適量。2、所有材料準備好，羊排冷水下鍋，加入薑片和料酒焯一下去除血水，再...
煎羊排家常做法一道美味佳餚

1、煎羊排的做法：羊排洗淨後，再用冷水浸泡3小時，中途換水3次。2、羊排可事先讓店家斬斷，這樣自己再處理就方便多。3、切成想要的大小，去掉不想要的地方。4、把羊排放進湯鍋裏，加冷水、葱段和薑片。5、大火燒開後，撇去浮沫，改...
羊排怎麼燉好吃步序説明

1、羊排泡去血水，沖洗乾淨，放在炒鍋裏。2、加入適量的涼水，水要沒過羊排，大火燒開。3、大火燒開後，再轉中小火煮5分鐘。4、煮好的羊肉清洗乾淨，洗去血沫，瀝掉水分備用。5、鍋中放入適量的菜油，小火煸香八角、花椒和桂皮，再加入...
紅燒羊排的家常做法竅門紅燒羊排如何做好吃美味

1、主料：羊排400g、胡蘿蔔半根、白蘿蔔半根。2、輔料：大葱半顆、生薑1塊、大蒜5顆。3、調料：燈籠椒5個、枸杞3g、料酒2勺、八角2個、桂皮1塊、香葉3片、老抽2勺、生抽半勺、蠔油1勺、鹽1勺。4、做法：準備食材，羊排洗乾淨切...