豬皮怎麼去油 豬皮去油小妙招分享
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1、先將豬皮洗乾淨,然後用刀刮掉上面大塊的油脂,畢竟生的油脂不是很好去除的,除了用刀掛掉大油脂,小塊的油脂在開水裏面炒一下就可以搞定小油脂問題。肉皮凍的操作方式主要是煮,把裏面的膠原蛋白給熬出來,這樣肉皮凍才能具有不錯的美容養顏的作用,而且一年四季都可以做。現在天氣逐漸轉熱,做好後最好是放到冰箱裏面保存,就可保持固體狀態。吃的時候加入各種調料以及配菜,很美味。
2、豬皮去油妙招先用刀刮掉油脂,豬皮去油脂的方法還有很多,好吃的肉皮凍想要做到美味,對於豬皮的處理至關重要,儘量把上面的油脂都刮乾淨,留下很小的油脂就不用管了。
標籤:豬皮
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