板魚怎麼做好吃 怎樣做板魚好吃
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1、食材:踏板魚1000克、油2湯匙、鹽1湯匙、料酒2湯匙、葱適量、姜適量。
2、把踏板魚洗淨控幹。
3、再把踏板魚切成5-6釐米的段,撒上生粉。
4、起鍋,倒油。
5、油燒到7分熱後把魚放進鍋裏煎至金黃色。
6、踏板魚煎到兩面都金黃。
7、葱花切好。
8、魚煎好後把葱花醋醬油放進鍋裏。
9、調料放好後,放點水燉8-10分鐘。
10、魚燉熟後,大火收湯。起鍋裝盤。
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