客家王雞做法 怎麼做客家王雞
經驗2.02W
1、主料:家雞1/2只、客家黃酒1杯、輔料:姜5g。
2、雞洗淨斬小件,姜洗淨備用。
3、客家黃酒一杯。
4、薑切片。
5、鍋裏放少許油,爆香薑片。
6、放入雞塊翻炒。
7、中火將雞塊煸炒至色黃肉香。
8、倒入黃酒燒開。
9、改中小火加蓋燜十二分鐘,酒湯金黃關火即可。
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