竹筍的做法 蒜香竹筍的做法
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1、用水浸泡的筍。撈出來。
2、大蒜切末,辣椒切碎。
3、熱鍋,不放油,先把筍的水分炒幹。
4、加適量鹽。
5、炒至微黃起鍋。
6、熱鍋下油,下蒜和辣椒煸香。
7、加入筍片翻炒。鍋子幹了可以加適量水。
8、加少許白糖。
9、給一勺蠔油,起鍋。
標籤:竹筍
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