土豆燉西紅柿丁的做法 土豆燉西紅柿丁的做法介紹
1、土豆1個、西紅柿1個、鹽3g、洋葱30g、非轉基因食用油30g。
2、方法:熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油温,然後下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。
3、下入去皮後,切成丁的土豆,在鍋中用炒勺翻炒,讓土豆丁和葱油充分接觸。
4、下入洗淨後切成丁的西紅柿,在鍋中翻炒,炒至西紅柿變軟。
5、然後鍋中加入清水開始燉煮,加入的水位達到菜品的高度即可。
6、大火燉至湯汁燒開,加入調味品鹽,對菜品進行調味,用炒勺翻炒均勻。
7、繼續大火燉煮,讓調味品滋味,在高温作用下,快速滲入到菜品中。
8、燉至收幹湯汁入味後,即可出鍋裝入盤中,上桌即可食用。
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