普洱熟茶的泡法大杯
1. 首先將普洱熟茶放入茶壺中,一般每份茶葉需要5g左右。
2. 沖洗茶葉:用沸水先沖洗一遍茶葉,這可以起到清洗的作用,也可以使茶葉翻開。
3. 第一泡:將沸水衝入茶壺中,第一泡可以説是去髒,一般放一分鐘左右,這樣可以去除茶葉的灰塵及雜質。
4. 第二泡:倒掉第一泡茶湯後,再次衝入沸水,封蓋靜置2-3分鐘,然後把茶湯倒入大杯中,此次泡茶可以稱為“提神”,觀察茶葉的擴展。
5. 第三泡及以後:每一次茶湯浸泡時間逐漸延長,飲用時可以品嚐到普洱熟茶的不同滋味。一般每次泡茶的時間為15-20秒左右。
6. 茶湯可以持續沖泡多次,至少可沖泡10-12次。
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