菠蘿焗飯的做法 菠蘿焗飯怎麼做好吃
1、食材:白飯2大碗、香腸2根切片、雞蛋2個打散、咖哩粉1大匙、葱花少許、油和鹽適量、菠蘿盅1個(沿菠蘿蒂頭切下,挖出果肉即可)。
2、烤箱預熱,把整隻菠蘿盅放入烤箱用180度烤10分鐘,逼出香味。
3、鍋裏下少許油燒熱,把香腸片倒入煸一下盛起。
4、鍋裏添2匙油燒熱,下葱花爆香,倒入蛋液炒散,加入白飯、鹽和咖哩粉炒拌,再放入煸好的香腸一同翻炒至顏色均勻,飯粒香鬆即可。
5、把炒好的飯放進菠蘿盅,蓋好,再放進烤箱改為100度保温燜10分鐘,然後就有滿屋的香氣飄出來咯。
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