肉丁薤白炒豌豆的做法 肉丁薤白炒豌豆怎麼做
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1、準備食材:豌豆50g;豬肉200g;胡蘿蔔50g;紅椒15g;薤白15g;食用油小許;食鹽2g;生抽8g;雞精1g。
2、豌豆去殼洗淨。
3、胡蘿蔔洗淨切丁。
4、冷水下鍋焯水。
5、水開即可。
6、撈出備用。
7、切紅椒。
8、洗淨薤白。
9、肉切丁。
10、熱鍋冷油。
11、放食鹽。
12、放肉丁翻炒。
13、肉丁斷生。
14、放生抽。
15、翻炒均勻。
16、放薤白。
17、翻炒至肉丁焦黃色。
18、放配菜。
19、翻炒的過程放食鹽。
20、炒均勻放雞精。
21、翻炒均勻即可。
22、起鍋裝盤。
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