冰凍後的粽子能直接吃嗎 冰凍後的粽子可以直接吃嗎
1、冰凍粽子不可以直接吃。
2、速凍層中儲存的粽子温度約為-18℃℃。當粽子被拿出時,它們和堅硬的石頭一樣,在超低温下仍然是凍硬的。這時,如果直接把它們扔進熱水鍋裏開始煮,很容易產生冷熱刺激開裂反應,從而導致速凍粽子爆炸。速凍粽子煮前最好先解凍,不煮時又軟又糯,味道鮮美。也可以避免上述危險。
3、速凍粽子需要解凍,解凍後再加熱,味道會更好。不建議直接煮速凍粽子。最好解凍後再煮,這樣效果會更好。這也是把粽子放在冰箱裏的好方法。你應該選擇冷庫而不是冷庫。否則,粽子冷凍後味道會變差。
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