海帶排骨湯的做法 高壓鍋
海帶排骨湯是一道營養豐富的湯品,製作起來比較簡單,使用高壓鍋可以節省烹飪時間,下面是海帶排骨湯的高壓鍋做法:
材料:
1. 排骨適量
2. 海帶適量
3. 薑片適量
4. 枸杞適量
5. 鹽適量
6. 食用油適量
步驟:
1. 將排骨用水煮沸,撈出後用涼水沖洗乾淨,瀝乾備用。
2. 高壓鍋中加入適量食用油,放入薑片煸炒片刻,使香味出來。
3. 將炒好的薑片放入排骨中,用高壓鍋加壓煮上15分鐘。
4. 海帶切成適當大小,用水洗淨。
5. 將煮好的排骨倒入碗中,再放入切好的海帶和適量的枸杞。
6. 加入適量的水,蓋好高壓鍋,加壓煮上30分鐘。
7. 關火後,等待壓力完全釋放後打開高壓鍋,加入適量的鹽調味即可。
温馨提示:
1. 使用高壓鍋煮湯要注意加水的量,不要超過鍋體的容量範圍。
2. 煮海帶排骨湯時,可以根據個人口味加入適量的調料,如胡椒粉、料酒等。
3. 排骨可以提前焯水,這樣可以去除血水,使湯品更清香。
4. 煮湯時注意火候,以免煮得太久而導致食材煮爛。
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