桐鄉煲怎麼做 桐鄉煲的做法推薦
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1、準備材料:明蝦:一斤、土豆:三個、葱:一把、豆瓣醬:一大勺、姜:五塊、大蒜:兩個、雞:半隻、麻辣香:一勺、白糖:一勺、花椒:少許、青紅椒:各一隻、胡椒粉:少許、冬瓜:適量、高湯:適量。
2、起鍋倒油燒熱,然後加入豆瓣醬、大蒜、姜塊、再放入雞肉爆炒,然後加入麻辣香與高湯。
3、加入土豆、冬瓜、放入大量清水,煮沸後繼續煮二十分鐘, 直到馬鈴薯變。
4、加少許鹽和雞精,小火慢煮至入味。
5、盛出裝盤,然後加上葱、胡椒粉、麻辣鮮、蒜、花椒、葱和青紅椒。
6、燒小碗一碗熱油即可。
標籤:桐鄉
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