凍板栗仁怎麼處理 冰凍的板栗怎麼做方便又好吃
1、生板栗一定要選那種長的很老的才能放冰箱冷凍,板栗大概放冰箱裏有二十多天了,凍得硬邦邦的。
2、拿出來放水裏洗洗就可以直接放鍋裏了,加一點水,板栗瞬間就變了顏色,好看多了。千萬不要等它化凍噢,化凍的生板栗吃一口簡直是要懷疑人生了。
3、因為板栗煮好之後會有一些黑乎乎的東西殘留在鍋裏,不知道是不是糖分之類的。這裏放一張煮好之後的圖,看鍋底部,真的很難洗掉。
4、很少的板栗,所以就放了剛好掩蓋住板栗的水,煮開之後在煮着悶上幾分鐘,剛好能把水份蒸完,剛好栗子也熟了。
5、先放那煮,還有水分的時候會冒很大的蒸汽,當你發現蒸汽越來越少的時候差不多就把水蒸乾了。
6、趁熱吃的話非常容易剝皮,兩層皮都是很容易剝掉的,但是如果等它涼了之後在吃,裏面一層皮很難剝。不要化凍直接煮,味道還是很好的。
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