宜興茗茶初見
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宜興茗茶,是指產自江蘇宜興市的茶葉。它的歷史可以追溯到唐代,已有1300多年的栽種和製作歷史。
宜興茶主要有龍井、碧螺春、鐵觀音、綠茶等幾大類,其中以龍井和碧螺春最為著名。龍井是中國十大名茶之一,因產於杭州西湖龍井村而得名,它是以細嫩的春茶為原料,以炒制技術為主要特點的濃香型綠茶。而碧螺春則是一種輕柔香清的綠茶,它有“春茶之奇”、“綠茶之王”之稱。
宜興茗茶的別名還有“壺中天香”、“明前茶”、“夏金葉”等,它不僅是中華茶文化的重要組成部分,也是中國傳統文化的重要代表之一。
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