三文魚豆腐湯怎麼做好吃 三文魚豆腐湯怎麼做
經驗3.15W
1、三文魚適量、南豆腐1塊、檸檬半個、色拉油適量、食鹽少許、雞精少許、姜2片、料酒少許、香菜少許、胡椒粉適量。
2、把三文魚骨洗淨,切成大小略同的塊狀,再裝入一個乾淨的盆中,放入 少許鹽、胡椒粉、料酒、新鮮檸檬汁拌勻醃製約15分鐘備用。
3、取乾淨的煎鍋倒入少許色拉油和放入生薑片,開小火把三文魚兩面煎至金黃撈起,用砂鍋或是普通的鍋燒開水,放入煎好的三文魚用文火燒約10分鐘。
4、中間放入豆腐再次燒開,再放入少許鹽和雞精關火。
5、洗淨香菜,切段 放入湯內,馬上起鍋即可。
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