怎麼做油炸饅頭幹 油炸饅頭片家常做法分享
經驗3.26W
1、將饅頭準備好,從上往下,切成2cm左右厚的饅頭片。
2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻,撒入適量鹽,備用。
3、準備一個小盆或者大碗,將饅頭片放入碗中,倒入打好的雞蛋液,使每個饅頭片兩面都裹上蛋液。
4、鍋燒熱,倒入食用油,油的用量視饅頭片多少而定,一般末過饅頭片的一半即可。多了浪費。
5、將裹滿蛋液的饅頭片放入鍋中,煎一分鐘左右,注意期間,要開小火。否則很容易糊。
6、一面煎好後,換至另外一面,同樣開小火,煎一分鐘左右。饅頭片煎好後,控一下油在撈出。
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