既簡單又好吃的食品 既簡單又好吃的食品推薦
1、紅薯芝麻年糕:紅薯連皮清洗乾淨,切成小段,放入蒸鍋蒸熟。將蒸熟的紅薯夾出來,去皮後趁熱,用擀麪杖的一段搗成泥。將木薯澱粉倒入紅薯泥中,先用筷子拌勻,再用手揉成跟耳垂差不多柔軟的麪糰。將紅薯麪糰分成差不多大的劑子。黑芝麻用濕布搓一搓,放入鍋中,小火慢慢炒香,放入破壁機中打成粉末,加入兩勺蜂蜜,拌勻。黑芝粉分成差不多大小的團,稍微團一團,做成餡備用。取一個紅薯麪糰,放在手心稍微壓扁,將黑芝麻麪糰放在中間。用虎口將麪糰網上推,直到全部都包裹上。收口捏緊,放在手心整理成水滴狀。將做好的紅薯芝麻餃子擺在盤子裏。牌子稍微刷點油,防粘。蓋上蓋子,大火蒸10分鐘,至餃子變得軟熟。蒸好的餃子直接就可以吃了。
2、豆粉餈粑:黃豆粉200克、白糖適量、山藥兩根、黃豆一碗、糯米2700克、水3300克。糯米泡軟後蒸熟,趁熱用擀麪杖搗碎.黃豆炒香後用破壁機打成粉末,將糯米飯泥放在粉末上,搓成長條,切成一口一個的小劑子,擺盤上桌就可以開吃了。
3、糯米蓮藕煎餅:糯米200克、豬肉200克、藕末250克,糯米浸泡一個晚上,隔水蒸熟後加入蓮藕碎和肉泥,加入料酒去腥,加入醬油調味,加入適量鹽,再加入薑末和葱末。用筷子充分拌勻,也可以用手直接抓勻。用勺子取一團拌好的糯米飯,放在手心捏緊,整理成糯米飯糰。壓扁後放入平底鍋中小火慢煎至兩面焦黃即可。
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