紅薯做麪包的方法 一次就成功
1、食材:紅薯300克,白糖30克,雞蛋1個,酵母粉3克,蜂蜜,芝麻。
2、做法:先將紅薯去皮,切成小塊,上鍋蒸熟,蒸熟後加入30克白糖,然後壓成紅薯泥,白糖根據自己口味適量增減,30克白糖是微甜,再打入1個雞蛋,一起攪拌均勻。等到紅薯泥不燙手後再加入3克酵母粉,攪拌均勻,一定要等到温熱才放酵母粉,温度過高會將酵母燙死不發酵。
3、再倒入300克麪粉,攪拌成面絮,然後下手揉成光滑麪糰,麪粉用普通散裝麪粉就好了,面揉好後密封放在温暖的地方發酵至2倍大,大約需要1個小時左右。
4、麪糰發好的狀態就是用手指戳個洞,不回縮就可以了,用手抓開裏面是蜂窩狀。
5、案板撒上乾麪粉,將麪糰揉搓排氣,再搓成長條,分成3個小面劑,將每個小面劑再搓成長條,準備一個盆子,最好用不鏽鋼盆,這樣受熱更均勻。在裏面刷一層油,方便脱模,然後擺入小面劑,上面抹上蜂蜜,再撒上熟芝麻。
6、用耐高温保鮮膜封起來,沒有也可以用盤子蓋住,只不過用保鮮膜做出來的會美觀一些。
7、鍋中水燒至温熱,再放入麪糰,二次醒發15分鐘左右,這樣做出來的麪包更蓬鬆喧軟。醒好後開大火蒸40分鐘,蒸好後關火燜5分鐘再開蓋。如果直接開蓋,就會熱脹冷縮,麪包就會回縮。
8、放置不燙手後取出來,非常蓬鬆喧軟,因為加了紅薯,清香味十足,吃上一口滿滿的都是享受。
-
陽台種什麼植物最旺陰寒
陽台種植一些陰寒喜愛的植物可以在夏季提供些許涼爽,比如:1.鐵線蓮:鐵線蓮是一種耐陰植物,可以在半陰半陽的環境下茁壯成長。2.長壽花:長壽花是一種喜歡陰涼環境的植物,可以在陽台的陰涼處蓬勃生長。3.雨竹:雨竹是一種耐陰的植物,適合在陽台庭院等較為陰涼的環境生長。...
-
草莓的怎麼種植
草莓是一種常見的水果,種植草莓需要注意以下幾個步驟:1.選擇合適的品種:草莓有不同的品種,根據種植目的和種植環境選擇合適的品種。常見的品種有早熟品種、中熟品種和晚熟品種。2.土壤準備:草莓適宜在肥沃、排水良好的土壤中種植。在種植前,可以加入有機肥料和腐熟的...
-
怎樣把手機上的文件傳到電腦上
有幾種方法可以將手機上的文件傳輸到電腦上:1.USB連接:將手機使用USB數據線連接到電腦上,在手機上選擇"文件傳輸"模式,然後在電腦上就可以訪問手機中的文件。2.無線傳輸:使用無線傳輸工具或應用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,連接手機和電腦的同一Wi-Fi網...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認為是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...