雞蛋豆腐炒洋葱怎麼做 製作雞蛋豆腐炒洋葱的方法
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1、食材:葱頭60克、幹豆腐40克、雞蛋2個、大葱8克、鮮姜5克、花生油若干、生抽5克、鹽,味精各適量。
2、葱頭60克。剝好洗淨,切成絲待用。
3、幹豆腐40克。切成絲待用。
4、雞蛋2個。打開,調碎。鍋裏放油加熱,把雞蛋烹熟待用。
5、大葱8克。剝好,洗淨,切碎待用。
6、鮮姜5克。洗淨,切碎待用。
7、鍋裏放油,加熱。待油温升至七成熱時,放入葱姜煸炒,待葱姜煸炒出香味,放入葱頭翻炒,再放入幹豆腐,雞蛋,加生抽翻炒。適量淋水,加鹽,味精,調口調味,收汁出鍋。
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