東北麻辣拌如何做 做麻辣拌的竅門

1、海帶，豆腐皮切絲。鍋中加500ml水，放入50g金針菇，50g蟹味菇，50g鮮蝦，50g豆腐皮，50g海帶燙熟，瀝乾水分。

2、分別將100g魚丸，100g菠菜燙熟，瀝乾水分。

3、將食材放入盤中，加入10ml醬油，10g白糖，10ml香醋，10ml辣椒油，10ml麻辣油，拌勻即可。