江西特產零食有哪些 江西有什麼特產
1、南瓜幹。就是用普通的南瓜加上糯米、辣椒等物,上漿、發酵、暴曬後,製作而成的素食熟食。在外地人這簡直是讓人無法理解的零食,其實南瓜幹軟糯非常,口感特別好。
2、茄子幹。茄子幹雖説很少為外省人所知,但是在江西確實家家户户每年必會整治的零食。不少外地人雖然一開始比較不理解這樣的零食,但是當真正吃過也後,過口不忘,也被茄子乾的特殊風味和韌道所折服。
3、豆角幹辣條。走遍全國各地,家裏晾曬豆角乾的比比皆是,許多地方都有這個習慣。但是基本上都是用豆角幹來炒菜,像江西這樣把豆角幹做成辣條的在人們看來還是頭一遭。
4、黑花生。全南特產黑花生,也被稱為硒黑花生、黑粒花生。黑花生的口感比起一般花生來,要更加香甜。
5、黃元米果。現在的黃元米果多以機器來製作了,因為傳統的工藝工序繁雜,效率低下,但是也正是那繁雜的工序才讓手工製作的黃元米果的味道更勝一籌。
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