幹羊肚菌的煲湯家常菜做法大全 幹羊肚菌的煲湯家常菜做法大全有哪些
1、羊肚菌排骨湯。材料:羊肚菌30g、肋排500g。
做法:肋排和羊肚菌;用45度左右的温水泡發羊肚菌,然後擇洗乾淨;食材全部焯燙一下;放入電壓力煲內膽中;蓋鍋蓋,通電,選擇【煲湯】功能鍵;時間到,斷電,揭蓋;盛出享用。
2、羊肚菌雞湯。材料:羊肚菌、烏雞、枸杞、紅棗、筍片、高湯各適量。
做法:將幹羊肚菌用温水泡開洗淨,烏雞宰殺去內臟洗淨,然後放入沸水焯一下,撈出洗淨;坐鍋點火放入高湯、烏雞用大火燒開,撇去浮沫,加入料酒、鹽、雞精、葱段、薑片、羊肚菌、枸杞、紅棗、用中火燉至雞肉爛出鍋即可。
3、雞翅羊肚菌。材料:羊肚菌、雞翅、味精、醬油、五香粉、蠶豆水粉各適量。
做法:幹羊肚菌用清水洗淨,泡發五分鐘,淘洗四遍,開水鍋中氽一遍撈出待用;雞翅清洗後斬為兩段,加入精鹽、甜醬油、鹹醬油各10克、五香粉、黃酒和清水少許,拌掩半小時;炒鍋注入熟豬油,置旺火上燒至七成熱,將雞翅炸至金黃色,放入小鍋內,再放入羊肚菌、精鹽、葱、拍鬆姜塊、上湯600毫升,旺火燒開移至小火上煨約一小時,待雞翅煨粑,撈出擺在盤子周圍,羊肚菌擺在中心;將煨羊肚菌的汁水倒入炒鍋內置旺火上,加入甜醬油、鹹醬油、味精,用蠶豆水粉勾清芡,淋在羊肚菌上即成。
4、羊肚菌魚湯片。材料:羊肚菌幹品20克、1.2斤鯉魚一尾,薑片、葱段、蒜片、精鹽、味精、胡椒粉、調和油、料酒各適量。
做法:羊肚菌用温水浸泡約30分鐘,洗淨;鮮魚宰殺洗淨後切成片狀;油鍋燒至五成熱,放入薑片、蒜片煸出味,加入適量水、料酒、精鹽燒至沸騰,加入羊肚菌約5分鐘後放入魚片,煮沸後加入葱、胡椒粉、味精即可起鍋。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用葱薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...