香菇怎麼做好吃 一起了解一下吧
1、葱油香菇做法:新鮮香菇去蒂頭;紅蘿蔔去皮切片,備用。煮一鍋滾沸的水,分別將作法1的香菇和紅蘿蔔片汆燙熟透後撈起,過冷水,備用。作法2的香菇以斜刀片成兩半;葱洗淨切細末置碗內,備用。鍋燒熱,將材料中的沙拉油燒熱,放入作法3的葱末以及所有調味料拌勻成醬汁。將作法2的紅蘿蔔片、作法3的香菇片以及作法4的醬汁一起拌勻即可。
2、香菇雞粥做法:香菇泡軟切小粒。雞脯肉切成小粒用生粉醃10分鐘。砂鍋里加米和適量的水,調好時間煮開後,轉小火煮的時候,加雞肉和香菇。粥煮好後,加一點香油,適量的鹽,撒上小葱末即可。
3、圓白菜香菇肉卷做法:將材料分別剁成糜狀。加入適量鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起攪勻。包菜從外面小心的剝下完整的八片,包菜葉在沸水裏燙軟。將菜葉鋪平,放上肉餡,裹成小卷,如法逐一做好。八條都做好啦,裝入盤中,開水上鍋蒸十分鐘。
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