南瓜藤的做法 教你南瓜藤的做法
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1、食材:南瓜藤600g,幹辣椒2個,食用油1小勺,鹽1小勺,味精1小勺。
2、摘去南瓜藤的老莖,留下嫩莖,並撕去嫩莖上的皮,這皮上有很多細細的絨毛,摸上去比較粗糙,不撕去的話,入口會很糙口,然後把處理好的嫩莖掐成小段,放入水中洗淨待用。
3、油鍋燒熱,放入幹辣椒炒香。
4、把洗淨的南瓜藤放入炒鍋。
5、大火翻炒,南瓜藤稍微有點變軟的時候,就可以放入鹽和味精。
6、炒勻就可以出鍋了。
標籤:南瓜
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