南瓜蝦煲怎麼做 南瓜蝦煲正宗做法教程
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1、材料:南瓜1個,草蝦12尾,姜少許,紅辣椒粉2小勺,咖喱分2小勺,幹香茅1/2大勺,辣椒片少許。
2、調味料:雞湯2杯,椰奶1杯,鹽少許。
3、將南瓜洗淨,去籽後切成塊狀,草蝦去頭後洗淨,姜去皮後切碎備用。
4、起油鍋,加入1大勺色拉油,將材料2炒香,再加入調料,煮沸後倒入砂鍋內,把南瓜塊放入,用小火慢慢燜煮,等南瓜熟後,再加入草蝦煮熟即可食用。
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