武夷紅茶沖泡方法
1. 準備茶具:茶杯、茶壺、茶葉匙、過濾器或茶漏等。
2. 先將茶杯和茶壺用熱水沖洗乾淨,使其達到衞生乾淨的要求。
3. 取出適量的武夷紅茶,一般每人一次沖泡適量的茶葉量為3~5克,根據個人口感和茶葉質量可做適當調整。
4. 將熱水預熱至90℃左右,即熱水燒沸後停止加熱,約等待1分鐘。
5. 把茶葉放入茶壺中,然後用温水將茶葉順着壺壁滑落,並在保證水量的前提下,稍微晃動茶壺,使得茶葉均勻分佈。
6. 等待約20秒鐘,讓茶葉充分發揮香味。
7. 慢慢地倒入熱水,熱水的加入要均勻,茶葉能夠在熱水中進行深度沉浸,時間一般為3~5分鐘,可根據個人口感調整。
8. 用過濾器或茶漏將茶葉過濾掉,這樣製作出來的茶水只有清澈無渣。
9. 倒出茶水,開啟您的茶道體驗之旅。
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