空氣炸鍋怎樣炸帶魚 空氣炸鍋如何炸帶魚
1、用料:帶魚500克,雞蛋2個,生抽2大匙,白糖1大匙,澱粉2大匙,姜適量,麪包糠100克,料酒3大匙,黑胡椒粉適量,鹽適量,葱適量。
2、帶魚洗淨切段。
3、葱切段,姜切絲,蒜切片。
4、帶魚段裏面加入切好的葱段薑絲蒜片,倒入料酒,生抽,鹽,白糖,澱粉,黑胡椒粉拌勻醃製半天。中間多翻動幾次,讓每一片帶魚都沾上醃料。
5、準備蛋液和麪包糠。
6、醃好的帶魚蘸一層蛋液。
7、放入麪包糠滾一下。
8、抖掉多餘的麪包糠,讓魚均勻的鋪在炸籃裏。
9、空氣炸鍋180度預熱5分鐘。把醃魚用的葱絲薑絲和蒜片擺在魚上面,淋上少許植物油。空氣炸鍋180度15分鐘,中間取出翻面一次,時間到了即可。
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