吃火鍋必不可少的配菜 吃火鍋必不可少的配菜有哪些
1、毛肚
毛肚絕對是必不可少的配菜。特別是某些專做毛肚火鍋店,他們祕製加工的嫩毛肚,清油毛肚等,下火鍋那叫一個美味。毛肚煮的時候不要煮太老,沾上一點調料,哎呀!口水都出來了。
2、肥牛卷
肥牛是吃火鍋必不可少的配菜,真的不冤枉。記得上次在某家知名火鍋店吃到過一級肥牛卷,那肉質簡直了,入口香嫩滑。
3、芋頭
芋頭在涮火鍋的時候,放入幾塊芋頭,吃起來口感綿糯,簡直讓人“芋罷不能”。不過要注意的是芋頭不能煮太久,否則會煮爛了。
4、豆苗
豆苗可以自己發,買一些豆子來發豌豆苗,20天左右就可以收割了,在涮火鍋的時候,放入幾把豆苗,吃起來也別有一番風味,何況還是自己發的豆苗,吃起來也放心。
5、娃娃菜
娃娃菜也叫做微型大白菜,因為長得跟大白菜很像,卻又比大白菜小得多,所以就叫它娃娃菜。在煮火鍋的時候,放入一些娃娃菜,娃娃菜在沸水中滾一會兒,就會變得軟軟的,吃起來也很美味。
6、金針菇
金針菇可以促進大腦發育,所以也把它叫做增智菇,也就是它可以提高智力,青少年要多吃些金針菇。在涮火鍋的時候放入金針菇應該是一種共識了,金針菇跟火鍋能夠融合得很好。
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