海帶炒青椒怎麼做 製作海帶炒青椒的方法
1、主料:海帶絲300g、柿子椒10g。
2、調料:食鹽適量、雞精適量、料酒適量、老抽適量、生粉1勺、調和油適量。
3、食材準備,海帶、精肉、青椒。
4、青椒、精肉洗淨,分別切絲。
5、肉絲內放入鹽、料酒、生粉,攪拌均勻,待用。
6、鍋熱油,放入青椒,快速煸炒,撈出待用。
7、鍋剩油,放入肉絲滑撒,翻炒後撈出。
8、鍋熱油,爆香蒜末後。
9、放入洗淨的海帶絲。
10、翻炒後,放入鹽。
11、放入老抽和適量水,翻炒均勻,蓋上蓋,中小火燜燒2分鐘。
12、然後開蓋,放入青椒、肉絲。
13、翻炒幾下。
14、最後放入雞精,翻炒裝盤。
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