紅燒雞的方法竅門 紅燒雞肉做法
經驗7.37K
1、竅門:雞肉一定要冷水下鍋,中途如果雞肉還沒熟,湯汁又不多的時候,加熱水繼續煮。雞肉一定要小火慢燉才好吃,可以把黃酒換成啤酒,都是可以的。如果是加水一定要加熱水。
2、將宰殺好的雞子洗淨。
3、用刀將雞剁成小塊。生薑切片備用。
4、把剁好的雞肉放入鍋內,加冷水燒開焯血水。
5、撈出,洗淨浮沫備用。
6、鍋內倒油,放入冰糖炒糖色。
7、倒入桂皮、八角、乾紅辣椒炒香。
8、把焯好水的雞肉倒入鍋內,翻炒均勻。
9、倒入醬油、蠔油,翻炒均勻。
10、加入黃酒,與雞肉齊平。
11、燒開後放入葱、姜,轉小火慢燉。
12、燉到肉熟後,湯汁不多的時候揀出葱、姜,放入鹽和大蒜。
13、蓋上鍋蓋再煮一會兒,然後大火收汁,出鍋。
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認為紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因為在中國文化中,紅色被視為吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視為象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認為是最能帶來財氣的金魚品種之一。...
-
什麼鯽魚最旺財最好養
對於鯽魚來説,最旺財最好養的品種是草鯽。草鯽魚生長速度快,適應性強,耐寒耐飢,對水質要求不高,容易繁殖,是比較容易養殖的一種鯽魚品種。...
-
買牙膏需要注意什麼
購買牙膏需要注意以下幾點:1.成分:牙膏中的成分對口腔健康起着重要作用,應選擇含有氟化物、抗菌成分和護齦成分的牙膏。氟化物有助於預防牙齒蛀牙,抗菌成分可以幫助消滅細菌,護齦成分有助於保護牙齦健康。2.牙膏類型:根據自身口腔問題選擇合適的牙膏類型,如防蛀牙膏、...
-
男生瘦臉的最好方法
要瘦臉最好的方法是採取綜合的健康生活方式,包括合理飲食、適度運動和有效的面部鍛鍊。這裏有一些可以幫助你瘦臉的方法:1.**控制飲食:**飲食方面應注意控制攝入的熱量,尤其是限制高熱量、高脂肪、高糖的食物攝入,多吃蔬菜、水果和粗糧等健康食物。2.**適度運動:**運...