湯圓做法大全 湯圓的做法
1、做法一。主料:糯米粉300克、黑芝麻300克。調料:白砂糖150克。做法:黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖,三者比例大致為2:1:2;適量糯米粉加水和成團;以軟硬適中、不粘手為好,揉搓成長條,用刀成小塊;將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀,用拇指在球頂壓一小窩,拿筷子挑適量芝麻餡放入;用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心中輕輕搓圓;包好後有如山楂大小;燒水至沸,包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
2、做法二。原料:黑芝麻粉40克,白糖40克,豬油20克,水磨湯圓粉100克,温水85克。做法:將黑芝麻放入幹鍋中小火焙炒至熟, 關火;放涼後倒入攪拌機,打磨成黑芝麻粉;加入白糖,豬油,混合均勻,放入冰箱冷藏一小時以上;取出分成六份,捏合成團;在湯圓粉中一點點倒入温水,混合揉成光滑的麪糰.餳10分鐘;將麪糰揉成長條,分成六個小劑子;取一個小劑子,在手心揉圓後稍稍拍扁, 慢慢用手將麪皮捏薄, 放入黑芝麻餡, 用手的虎口處收口, 輕輕揉圓.;鍋中燒開水,下入湯圓生坯,用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉起來,以防粘住鍋底,大火煮至湯圓浮起後,轉小火,蓋上鍋蓋煮,見開就添些許冷水,繼續蓋蓋兒煮,共添三次冷水,煮至湯圓變大變軟即可。
3、做法三。材料:糯米粉150克,糖100克,凍水95克,芒果2個,奶黃50克。做法:將糯米粉、五十克糖,加入凍水,搓成糯米皮。芒果切粒。將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮。放入油鑊中以慢火炸至酥化即可。
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如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用葱薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
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客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
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家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
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星座顏值排行榜
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