香芋糕怎麼做好吃又簡單 香芋糕如何做好吃又簡單
1、原料:香芋650g,香腸兩根,粘米粉280g,玉米澱粉35g。
2、調製食材。650克的香芋洗淨對半切開切成細條,兩根香腸切成小丁。粘米粉280克,玉米澱粉35克,温水300毫升,攪拌成米漿備用。
3、炒制食材。起鍋燒油,加入香腸和蝦米小火煸炒出香味,倒入香芋條翻炒均勻。加入食用鹽、2克五香粉調味,倒入米漿,快速翻拌均勻。
4、蒸煮芋頭糕。倒進平底盤用鏟子壓平,鍋裏水開放進去大火蒸25分鐘即可出鍋食用。
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