怎麼做蒸排骨汁 蒸排骨汁怎麼做

1、排骨適量，辣椒適量，姜蒜末適量，豆豉適量。

2、排骨反覆洗多幾遍，最好把那些血水衝乾淨。

3、將蒜頭，豆豉，姜一起剁碎。

4、把姜蒜豆豉末倒進排骨裏面，加上澱粉，鹽，糖，油，生抽，蠔油攪拌均勻，然後醃製15分鐘，最後上鍋蒸20分鐘左右就可以了。味道很不錯的。