土豆南瓜湯的做法

土豆南瓜湯是一道簡單又營養的湯品，以下是製作土豆南瓜湯的步驟：

材料：
- 2箇中等大小的土豆
- 1箇中等大小的南瓜
- 1個洋葱
- 2瓣大蒜
- 適量的橄欖油
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的鮮奶油或者植物奶

步驟：
1. 將土豆和南瓜削皮切塊，洋葱和大蒜剝皮切碎備用。
2. 在一個大鍋中，加入適量的橄欖油，將洋葱和大蒜炒香。
3. 加入土豆和南瓜塊，翻炒幾分鐘。
4. 加入足夠的水，略高於土豆和南瓜塊的高度。
5. 蓋上鍋蓋，轉小火煮沸，然後轉中小火煮15-20分鐘，直到土豆和南瓜變軟。
6. 關火，留下適量的煮湯水，用攪拌器將土豆、南瓜和煮湯水攪拌成濃稠的湯狀。
7. 將攪拌後的湯倒入鍋中，重新加熱。
8. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
9. 將土豆南瓜湯盛入碗中，加入適量的鮮奶油或者植物奶，攪拌均勻即可享用。

温馨提示：
1. 可以根據個人口味添加一些其他調味料，如香料、雞精等。
2. 為了增加口感，可以在土豆南瓜湯中加入一些炒香的葱末或者培根碎。