三藥排骨湯的做法大全

以下是三藥排骨湯的做法：

材料：
- 排骨500克
- 斑魚鰓5克
- 苦蔘5克
- 川貝母5克
- 生薑4片
- 八角2顆
- 桂皮1段
- 料酒適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 水適量

步驟：
1. 將排骨洗淨，放入冷水中煮沸，焯水去腥。撈出沖洗乾淨備用。
2. 斑魚鰓用水沖洗乾淨，放入盆中，加入適量的温水浸泡30分鐘，然後切碎備用。
3. 苦蔘用温水浸泡15分鐘，瀝乾備用。
4. 在一個燉鍋中，加入足夠的水，將煮沸。然後加入焯水後的排骨、切碎的斑魚鰓、苦蔘、生薑、八角和桂皮。
5. 加入適量的料酒，燉鍋蓋上蓋子，用中火燉煮1小時。
6. 煮好後，加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調味即可。

温馨提示：
- 斑魚鰓、苦蔘和川貝母都是中藥材，具有清熱解毒、潤肺止咳的功效。
- 這道湯對於清熱化痰、潤肺止咳、養陰補腎有一定的作用。特別適合體質虛弱、易感冒、咳嗽痰多的人羣食用。

這個就是三藥排骨湯的做法了，希望對你有幫助！