虎皮蛋糕卷做法 虎皮蛋糕卷怎麼做
1、原料:水40克、植物油50克、低筋麪粉70克、白糖(25+45)克、雞蛋三個。
2、蛋糕皮:雞蛋黃三個(60克左右)、白糖25克、玉米澱粉7克。
3、模具:8寸方形烤盤。
4、裝飾:奶油50克、白糖10克(打發備用)。
5、製作方法:蛋糕卷原料中的三個蛋白放在無油無水的容器中,分三次加入45克白糖,打至蛋白倒扣不倒。
6、蛋白有少許小彎鈎,蛋糕卷中的三個蛋黃加入水,植物油,25克白糖,攪拌至發白,加入過篩後的低筋麪粉攪拌均勻,先將一小半蛋白放入蛋黃糊中,自下而上翻拌好。
7、再倒入蛋白中,混合均勻。
8、烤盤中放入油紙,將蛋糕糊倒入,並震幾下,讓蛋糕糊中沒有大的氣泡。
9、蛋糕放入預熱至180度的烤箱中,第三層,烤20分鐘左右取出。
10、再將四面的紙撕開,放涼。
11、烤盤中放油紙。
12、雞蛋黃三個,加入白糖25克,加入玉米澱粉7克放在無油無水的容器中。
13、用電動打蛋器打發。
14、繼續打至蛋黃髮稠,不容易滴落。
15、將麪糊倒入鋪好油紙的烤盤中。
16、烤箱190度預熱,中層烤至上色即可。
17、將烤好並冷卻的蛋糕,反過來,上面刷打發好的奶油,塗薄一些,容易卷。
18、切掉一側硬邊,然後捲起來,放一會兒。
19、將蛋糕皮倒過來,上面刷打發好的奶油。
20、再將蛋糕卷卷起來,放30分鐘固定。吃食切片,最好用鋸齒刀。
-
醃蘿蔔條怎麼做
醃製蘿蔔條很簡單!以下是一種基本的醃製方法:###材料:-新鮮蘿蔔-鹽-白醋或米醋-糖-蒜(可選)-辣椒(可選)###步驟:1.**準備工作**:-將蘿蔔洗淨,去皮,然後切成細條狀或者薄片,根據個人口味調整大小。2.**醃製液**:-在一個大碗或容器中,加入適量的鹽、白醋或米醋以及糖。一般比例...
-
電腦屏幕亮度怎麼調
要調整電腦屏幕的亮度,可以按照以下方法操作:1.使用快捷鍵:大多數電腦上的鍵盤都有亮度調節鍵,通常是一個太陽形狀的標誌。按下該鍵並持續按住,然後使用鍵盤上的方向鍵向上或向下調整亮度。2.使用操作系統的設置:在Windows操作系統中,點擊桌面上的右下角通知區域的電...
-
孕婦可以吃紅棗嗎
孕婦可以吃紅棗。紅棗是一種營養豐富的食物,含有豐富的維生素和礦物質,對孕婦和胎兒都有益處。然而,孕婦在食用紅棗時應適量食用,不要過量。如果有任何疑慮或特殊情況,請諮詢醫生的建議。...
-
最有效的減肥方法是什麼
最有效的減肥方法是綜合運動和健康飲食的結合。這包括以下幾個方面:1.控制飲食:要遵循均衡飲食原則,食用適量的蛋白質、碳水化合物和健康脂肪,並且控制總體熱量攝入。選擇高纖維食物來增加飽腹感,減少食慾。2.增加運動:每週進行至少150分鐘的有氧運動,如快走、跑步、...