白雪蒸糕的做法 白雪蒸糕怎麼做
經驗1.14W
1、材料:粳米粉2杯、白糖40g、紅棗適量、堅果適量、清水適量。
2、粳米粉中加入2勺清水。然後用手輕搓米粉讓其和水充分的攪拌均勻。為確認米粉中含水程度,可用手攥緊一把米粉成團,然後張開手輕輕晃動,米粉不會散開就説明水量正好。然後把米粉用面籮過篩,要用手反覆壓制米粉。篩過的米粉加入白糖攪拌均勻。蒸鍋中放入蒸籠布放入模具,可在模具底部撒上一勺白糖。然後均勻的倒入米粉用刮板刮平表面。用尺子把米粉劃成小塊狀,上面裝飾堅果和大棗花。
3、加蓋大火蒸制25分鐘,可在蓋子下面墊上一塊蒸籠布。蒸好的蒸糕要燜5分鐘,然後開蓋稍微冷涼。然後取出切塊即可食用。
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因為夢見你離開
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草莓怎麼種植防疫
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