蛋撻液的做法無淡奶油 蛋撻液的做法無淡奶油的做法
1、食材:蛋撻皮10個,雞蛋2個,純牛奶220ML,白糖40克。
2、先準備好食材,蛋撻皮從冰箱拿出放好,呆會好分開。
3、準備好一個玻璃碗,把雞蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗裏。用打蛋器把材料攪拌均勻。
4、攪拌好的蛋液放置一邊,找一個篩子和一個大碗過濾蛋液。過濾的時候一次不要倒入太多,緩緩的倒入,保證蛋液從篩子中流出。最後可以看到篩子上有些顆粒或塊狀的蛋液,把它倒掉,或放置一邊。
5、我們現在把蛋撻皮依次放在烤盤裏,把做好的蛋液用勺子裝到蛋撻皮裏,注意蛋撻皮裏的蛋液不要裝的太滿,八分滿或九分滿都可以,依次放入。
6、在裝入蛋撻液的時候,烤箱可以預熱了,上下火200度烤20分鐘即可。烤到20分鐘後,即可。
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