少糖蘋果醬的做法 無糖蘋果醬做法

1、食材：蘋果750g、檸檬汁適量

2、準備好大個的蘋果2只（約750克），清洗乾淨；

3、用刀將蘋果皮削去；

4、將蘋果去核；切成薄片。

5、取一不銹鋼鍋，倒入一點點水，覆蓋鍋底就可。

6、將切好的蘋果片放入鍋裏。

7、蓋上鍋蓋中小火慢慢地熬。

8、蘋果開始變軟，蓋鍋繼續熬。

9、水份在逐漸減少。

10、水份繼續減少，取一勺子，劃散一下（但不要劃到底），蓋上鍋蓋繼續熬。

11、當用勺子再劃散時，已無硬蕊且較粘稠，就OK了，擠入鮮檸檬汁。這個步驟沒有拍照。

12、如果要保存，趁熱裝入清洗消毒好的瓶子裏，蓋上瓶蓋，倒置。