紅香椿怎麼吃 紅香椿如何吃
1、香椿芽拌豆腐:香椿芽拌豆腐做法簡單,把新鮮香椿芽用清水洗淨以後切成碎開,把南豆腐也用刀切成小丁,然後把它們放在一起加入適量的食用鹽和香油,用筷子調勻就能食用。
2、香椿芽蛋餅:香椿芽蛋餅具體做法是把適量的新鮮香椿芽洗淨以後切成碎末,再取兩三個雞蛋磕開,放入碗中與香椿末一起調勻,加入少量食用鹽與適量的清水,再調入適量的麪粉調成麪糊,熱平底鍋,放入少量食用油,攤勻以後再把麪糊倒入攤平,煎到兩面黃以後就能取出,然後裝盤食用就可以了。
3、炸香椿芽:炸香椿芽在炸制以前要把新鮮的香椿芽用鹽醃製一下,醃到入味以後取出用清水洗淨,再用麪粉和雞蛋加入清水調成麪糊,把醃好的香椿芽放在麪糊中走一下,然後入鍋炸制,炸熟以後取出瀝油,裝盤以後再撒上適量的椒鹽,香香脆脆特別好吃。
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